位于滇西南的云南省臨滄市因與瀾滄江相鄰而得名，因滇紅茶誕生于此而揚(yáng)名。
臨滄茶葉面積居云南省第一位，是享譽(yù)世界的“滇紅之鄉(xiāng)”、“紅茶之都”，臨滄紅茶品質(zhì)卓越被譽(yù)為“茶之味精”。全市現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的野生古茶樹(shù)群落有80多萬(wàn)畝，百年以上栽培型古茶樹(shù)、古茶園有11萬(wàn)畝，
1938年，滇紅工夫茶在臨滄成功創(chuàng)制，1958年，滇紅成為國(guó)務(wù)院專用外事禮茶，1986年，“滇紅”特級(jí)工夫茶被贈(zèng)送給英國(guó)女王伊麗莎白二世……
1.內(nèi)建工廠，外擴(kuò)市場(chǎng)
茶產(chǎn)業(yè)是臨滄市的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。
2017年，云南省政府提出打造千億云茶大產(chǎn)業(yè)，作為云南省第一大產(chǎn)茶區(qū)的臨滄市委、市政府依托臨滄現(xiàn)狀，借云南省打造千億茶產(chǎn)業(yè)之東風(fēng)，將茶葉作為脫貧致富的重要產(chǎn)業(yè)，確定了新的發(fā)展目標(biāo)。
臨滄市共有茶葉加工企業(yè)251戶，茶葉初制所4304個(gè)，將龍頭企業(yè)、合作社、專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、社會(huì)化服務(wù)組織采取股份聯(lián)結(jié)、訂單聯(lián)結(jié)、勞務(wù)聯(lián)結(jié)、租賃聯(lián)結(jié)等多種模式，形成新型合作組織與農(nóng)戶、新型合作組織與市場(chǎng)相互“綁定”機(jī)制。
通過(guò)這種綁定模式，解決了茶葉的生產(chǎn)和收購(gòu)，有效解決了茶農(nóng)賣茶難問(wèn)題，茶農(nóng)收益顯著提高，使廣大茶農(nóng)在茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中得到實(shí)惠。
2.培育龍頭，帶動(dòng)發(fā)展
臨滄市的一區(qū)七縣都產(chǎn)茶，少則幾萬(wàn)畝，多則三十萬(wàn)畝，臨滄市茶企面臨的主要問(wèn)題是散、小、弱，企業(yè)實(shí)力不強(qiáng)，帶動(dòng)茶農(nóng)能力弱，集聚效應(yīng)難以顯現(xiàn)。
臨滄市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的短板是需要壯大龍頭企業(yè)，當(dāng)?shù)匾M(jìn)和培育一批帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的企業(yè)集群，保證縣縣都有重點(diǎn)培育的龍頭，如鳳慶縣的滇紅集團(tuán)、臨翔區(qū)的天下茶都、雙江縣的勐庫(kù)戎氏、滄源縣的碧麗源茶業(yè)有限公司等。
2018年，臨滄市還推動(dòng)滄源縣佤山茶廠建成全國(guó)最大的一條年生產(chǎn)能力為1600噸的CTC紅碎茶生產(chǎn)線，解決了當(dāng)?shù)?0多個(gè)茶葉初制所的賣難問(wèn)題。臨滄市在培育壯大龍頭企業(yè)的發(fā)展中，通過(guò)資金扶持、市場(chǎng)推廣、品牌打造等方面給予多項(xiàng)優(yōu)惠政策，扶持企業(yè)盡快做強(qiáng)做大。
截至2019年，臨滄市茶園面積達(dá)155.4萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量14.2萬(wàn)噸，茶葉總產(chǎn)量、紅茶產(chǎn)量均居云南省首位，茶農(nóng)來(lái)自茶葉的年人均收入達(dá)3571元。在面臨疫情挑戰(zhàn)的今年春茶生產(chǎn)中，茶農(nóng)人均茶葉收入1762元，同比增長(zhǎng)1.16%。
來(lái)源：觀茶家
